無竹令人俗, 無肉令人瘦.

這個人, 大家一定都認識.

雖然他是個美國人, 但是球打得好, 我不會在乎他的膚色是什麼.
然而, 身為一個生技研發的基層勞動力, 和NBA有什麼關係?


本來是一點關係也沒有, 卻因為這一則新聞, 讓我不得不注意到林書豪....
"身為行政院「食品藥品安全專案會報」技術小組成員之一、中國醫藥大學附設醫院感染科主治醫師王任賢昨說，萊克多巴胺對人體無害，豬有副作用是脂肪減少無法支撐身體，他還舉NBA台裔球星林書豪為例，「林書豪就是吃了美牛才可以打NBA、台灣人沒吃才打不了」。"

哇咧, 看! 那麼沒大腦的人是怎麼當到醫生的啊?
瘦肉精的商品名是培林, 原名叫萊克多巴胺(Ractopamine),
化學式請看wiki百科.
它是一種β-腎上腺素能受體促效劑 (β-agonist), 其受體為β-腎上腺素能受體 (β-adrenergic receptor), 一般而言, 這種藥物應該會產生心悸, 亢奮等症狀.
在動物體內的吸收率, 用餵食的話, 老鼠24小時可以吸收約60%, 豬168小時約90%, 火雞48小時約50%.
從這些動物的尿液或是排遺中可以檢測到萊克多巴胺的化謝物.
在豬的肝臟, 72小時後有3%的殘留, 腎則有8%.
以上的資料, 來自於 D.J. Smith, Journal of Animal Science, 1998, 76, 173-196. 的review文章.

講這些幹嘛?

因為腎上線素的類似物常常被某些運動員拿來做為增加肌肉耐力的藥, 也就是運動禁藥.
例如
克倫特羅 (Clenbuterol) (wiki百科), 在世界運動禁藥管制規範的第3頁, 明白的列為限制使用(PROHIBITED SUBSTANCES)的藥品. 而克倫特羅同時也是一種瘦肉精, 在上面那一篇Smith所寫的文章中列為第一個檢測的藥品.
有那個規矩的運動員會笨到去使用含有瘦肉精的食物?
正確的做法是
擔心誤食瘦肉精 陸運動員自己養豬

台灣的運動員很可憐, 沒人要資助, 有事要跑法院, 三不五時還要和無能的馬英九握手導致手斷掉, 請不要讓他們再擔心吃的東西會不會因為含有瘦肉精被退賽了好嗎?

至於那些想減肥的人, 請參考本文標題, "無肉令人瘦", 少吃一點肉就可以了...
至於為了表現我的不落俗套, 那就貼一張圖好了..